提到圣诞节,浮现在脑海中的就是圣诞树、白雪、圣诞老人、驯鹿和香喷喷的烤火鸡。就像我们过年要吃饺子一样,在西方人的习俗里没有烤火鸡的圣诞节是不完整的。圣诞大餐里有着很多不同的美食,它们都有着不同的故事。圣诞节吃什么?下面就来一起了解一下吧。
一、圣诞节吃什么?烤火鸡
每逢圣诞节英国人的餐桌上一定不会缺席的就是一只巨大的烤火鸡,通常英国人会在圣诞节的前几天就会进行食材大采购,准备好大火鸡、栗子、洋葱、西芹等,加入多种香料调制出酱料用来涂抹火鸡,再将火鸡的肚子掏空塞进去各种各样的食材,烤上好几个小时,香喷喷的烤火鸡才算完成。
据说这道菜起源于1620年,英国移民们为了感谢印第安人的救助,举行了盛大的感恩会,当时就是用烤火鸡和其他糕点来款待印第安人,后来烤火鸡成为了他们圣诞节餐桌上必不可少的一道菜。
二、圣诞节吃什么?圣诞红酒
圣诞红酒是德国人在圣诞节当天必喝的热饮之一,人们认为红酒就像是耶稣的血液,用这一方法来纪念耶稣,这就是这一传统的来源。圣诞节饮用的圣诞红酒跟平常的红酒不同,酒中会加入白糖、橘子皮、柠檬、蜂蜜、肉桂、葡萄干等材料,在火上加热,可能还会加入一些伏特加,口味丰富多变,喝一口温暖甜蜜。
三、圣诞节吃什么?姜饼
小小的姜饼人在中国也非常受欢迎,圣诞节前后的甜品店里常见各种形态各异的姜饼人,可爱的造型给圣诞节增添了浓厚的节日氛围。德国以及一些欧陆地区在圣诞节有吃姜饼的习俗,制作姜饼的原料常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及各种香辛料,根据喜好可以做成圣诞树形状、帽子形状、圣诞袜形状、小人形状等各种造型,做好的姜饼口感是又薄又脆的。在圣诞节欧洲地区的家庭餐桌上都会有这样一盘姜饼,孩子们也喜欢把姜饼作为礼物互相赠送。
四、圣诞节吃什么?树干蛋糕
树干蛋糕(Bche de Nol)是法国的圣诞传统美食,直译作“圣诞的木头”,这款糕点的做法并不难,在蛋糕卷表面涂上甘纳许(ganache,一种酱料),用叉子划出树干的纹路,再放上水果或者香料作为装饰就完成了。
树干蛋糕源于中世纪,欧洲人认为在圣诞期间点燃圣诞木头,燃烧的木头可以驱除邪祟、带来丰收。后来家庭壁炉越来越少,没办法在家里烧木头,就改成了用能吃的“木头”来延续这一习俗。
圣诞节吃什么?烤火鸡、圣诞红酒、姜饼、树干蛋糕等等,虽然是各个国家的圣诞节习俗,不过这些食物在我们国家也很常见,即使不过圣诞节也是经常可以吃到的。
在圣诞节这个浪漫有爱的节日不只适合品尝美食,更适合求婚结婚,在圣诞节准备一枚寓意浪漫的钻戒,例如男士一生仅能定制一枚的DR求婚钻戒,一生只送一人,这份独特的偏爱一定会让这个圣诞节成为她终生难忘的圣诞节。