创业前期策划
创业前期策划是开展蛋糕店创业的重要一步。在开始投入成本和时间之前，需要做好充分的前期调查和市场分析。这其中，包括制定营销计划、选择优质的原材料供应商、人力资源管理、设备购买租赁、资金筹集等方面。同时，要明确店铺的定位和特色，为店铺的后期运营打下坚实的基础。
店面装修设计
蛋糕店的装修设计对于店铺的经营和形象具有至关重要的作用。店铺的装修风格应紧跟时代潮流，力求自然、舒适、卫生、时尚的感觉，吸引消费者进店体验。在强调店铺装饰时，也需要注意店面的通风和排水等基本设施，确保店铺的正常运营。
产品选择和开发
商家所生产出来的蛋糕必须能够符合消费者的口味，并具有差异化竞争力。因此，蛋糕的研发和开发，成为蛋糕店长期经营的必要条件。选取优质的食材以及优秀的糕点师傅，制作出美味可口的产品，才能获得消费者的认可，从而稳定店铺的市场占有率。
营销推广
蛋糕店在销售产品同时，需要积极开展广告宣传和市场营销工作，建立消费者与店铺之间的互动交流。包括设计精美的便携购物袋和外贸包装盒、网站营销和电子商务、客户关系管理等都是必要的推广方式。同时，还应注重店铺的服务质量，在消费者的心中建立企业的信誉度，增强消费者对店铺的信任感和忠诚度。
管理模式和人员培训
管理模式和人员培训是蛋糕店稳定经营和发展的重要保证，也是持续提高客户满意度和忠诚度的根本途径。店铺应建立完善的管理体系和流程、制定严密的管理制度，实现人力资源的高效利用和双向选择。人员培训也不可松懈，通过严格的培训和考核，保证员工的业务素质和职业道德，让他们成为店铺的中坚力量。
蛋糕店的创业计划书，必须围绕着市场需求、店面设计、产品选择和研发、营销推广、管理模式与人员培训等方面，展开全面的调查和研究。而创业者也必须有足够的勇气、耐心和毅力，持之以恒地对待每一步，才能在竞争激烈的市场中，立于不败之地。