无意情深by拉面要加香菜
我一直都很喜欢吃拉面，特别是那种带着浓郁肉味的热气腾腾的拉面。长久以来，我都是很简单地点一碗牛肉拉面，配上辣椒油和醋，然后一边吃一边看着手机。直到有一天，我尝试了一下加上香菜——这一刻，我的世界变了。第一次尝试香菜拉面的感受
在我点一碗面的时候，老板问我要不要加些香菜。我心想，试一下也无妨，于是点了一份香菜拉面。当他端着那碗拉面给我端上来时，我闻到了一缕清新的香气。我心里暗自想着，这么好看，又有香气，肯定味道不错。我拿起筷子，搅拌着面条，把香菜和酱料混合，含在嘴里，感觉空气都顿时变得甜蜜。
第一口尝试之后，我发现我一直以来点的牛肉拉面实在没什么特别。而这份香菜拉面，却让我尝到了麻辣与清新完美融合。鲜辣劲十足的面条加上脆香刺激的香菜，让我一度被这份美味震慑。
自此之后，每次去拉面店，我都会尝试着点香菜加持的任何一种拉面。我发现，无论是什么口味的拉面，只要加上香菜，它就能更上一层楼。
为何要加香菜
你可能会想，香菜就只是一种香菜而已，它又不能改变拉面的风味，为什么会使它变得更加美味呢？
事实上，香菜在东南亚和西亚中被大众广泛使用。它不仅提供了一份清香和颜色上的视觉吸引力，在口感和搭配上也有独特的成就。在拉面顶部加一撮香菜能够带着一缕怡人的清香，创造出更加浪漫的口感，增添了一份清爽。
而且，香菜还含有丰富的营养与健康功效，含有丰富的维生素 A、纤维素、钙、铁等。它也被证明具有预防心血管疾病、促进新陈代谢、防止白发等保健功效，这使得医生和食品科学家推荐将香菜加入食物中。
香菜拉面的配搭建议
当然，香菜不是所有拉面菜肴的最佳伴侣。根据酱汁和用料的不同，有些拉面菜肴搭配香菜并不是很合适。在这里，我们提供了一些最适合搭配香菜的拉面菜肴。
1. 火车头拉面。这是一种来自四川的辣味拉面。它涂上一层红油酱汁，并撒上了豆腐丝、牛肉、金针菇等配料。这种拉面菜肴需要一份清新的味道来中和它的辣味，而香菜则是最好的选择。
2. 酱汤奶白色拉面。这是一道从口味到外观都令人赏心悦目的拉面菜肴。它由白汤、豆腐、蘑菇、紫菜和油炸小葱头组成。由于这种菜肴本身就有清新的味道，所以配上香菜能够让它的风味更加完美。
3. 胡椒牛肉拉面。这种拉面菜肴需要一份浓郁的肉类味道，而香菜能够减轻较黄的味道使其更加完美。
如何享受香菜拉面
现在你知道加香菜可以带一份清爽之感，不过如何放香菜也很重要。有些人认为香菜必须在拉面的最后阶段加入，而有些人则喜欢将其一起煮。事实上，你可以根据自己的喜好来使用。由于香菜的清香不会恶化，因此无论何时加入，都不会对拉面的风味造成过多影响。
最重要的是，配合清水的拉面较为适合用香菜，沾面和鸡肉拉面也同样适用。下次去吃拉面的时候，记得点一份香菜拉面，享受它带来的清新和美味。