探寻花间之味——花间提壶方大厨第二季
美味的秘密
《花间提壶方大厨第二季》已经正式上线啦!这一季的主题是“探秘花间之味”,方大厨将肩负着将花间美食的真谛传承下去的任务。与上一季相比,这一季更加注重探究花间美食的制作及秘方。每一道菜品里面都蕴含着方大厨厨艺的精髓及独特的魅力。
传统的创新
在本季节目的拍摄中,方大厨探寻传统美食背后的秘密,并且在传统的基础上进行了很多的创新。例如,糖醋排骨,这是一道非常常见的传统菜品,然而方大厨将它做了一次变体,将其烘烤,配上香甜的樱桃酱,令人回味无穷。还有最终吐司,传统的法式烤面包里夹上了奶油与甜点,外酥味嫩,再加上方大厨特制的荔枝酱,既回味可口,又充满了浓浓的中国特色。
美食的魅力
花间之味,更多的是一份回忆和感动。每一道菜品所蕴含的是方大厨的心思与情感,传递的是独具特色的华夏味儿。世界各地,不同国家的美食也能够令人回味无穷,然而花间的美食,不仅带给你味觉上的享受,更多的是它所代表的人文精神和文化力量。
在方大厨的带领下,我们一起探寻花间之味,品味其中的魅力,寻找真正属于花间的美食传承之路。